"Samsun pidesi, nokul, kaz tiridi ve daha fazlası: Samsun villa tatilinizde denemeniz gereken 8 yöresel lezzet ve nerede yiyeceğiniz."
Karadeniz Sofrasının Yıldızı: Samsun
Samsun villa tatilinin en keyifli bölümlerinden biri de yöresel mutfağı keşfetmektir. İşte denemeden dönmemeniz gereken 8 lezzet:
- 1. Samsun Pidesi: Türkiye'nin en ünlü pidesi; kapalı, tereyağlı, kıymalı veya kuşbaşılı. Bafra ve Terme pidesi ayrı ekoldür.
- 2. Nokul: Cevizli, üzümlü sarma çörek — kahvaltının tatlı sürprizi.
- 3. Kaz Tiridi: Vezirköprü yöresinin düğün yemeği; yufka üzerinde kaz eti.
- 4. Mısır Çorbası: Karadeniz klasiği, özellikle kış aylarında.
- 5. Hamsi Tava ve Buğulama: Mevsiminde (kasım-şubat) tazecik hamsi.
- 6. Manda Yoğurdu: Kızılırmak Deltası'nın mandalarından, kaymağıyla.
- 7. Terme Pidesi: İnce, uzun ve çıtır — Samsun pidesinin rakibi yine Samsun'dan.
- 8. Çarşamba Pancar Dolması: Yöreye özgü, az bilinen bir lezzet.
Villada Kendi Sofranızı Kurun
Villa Viora'nın tam donanımlı mutfağında yerel pazardan aldığınız malzemelerle kendi Karadeniz sofranızı kurabilir, barbeküde mevsim balığını ızgara yapabilirsiniz. Samsun bungalov ve villa tatilinde gastronomi keyfi, kendi bahçenizde devam eder.